Rôti de longe désossé
Régulier
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 Poids |
908 g |
 Temps de dégel |
90 min |
 Marque |
duBreton |
 Technique de cuisson |
Cuisson à 375° F / 190° C pendant 1h. Baisser à 350° F / 175° C à mi-parcours. Laisser reposer 10 min sous une feuille d'aluminium avant de trancher. |
Ce traditionnel rôti de porc, une partie de la longe, est succulent au four à cuisson lente, servi rosé.
