Rôti de contre-filet
Régulier
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 Poids |
908 g |
 Temps de dégel |
90 g |
 Marque |
Meyer Angus Naturel |
 Technique de cuisson |
Rôtir au four à 450°F 20 minutes puis abaisser la température à 350°F 20-30 minutes. Laisser reposer au moins 15 minutes avant de trancher. |
Ce rôti savoureux fondra littéralement en bouche après une cuisson lente. Il s'agit de la même pièce de viande que celle utilisée pour un steak mais en plus gros format.
