Cubes de cerf
Regular
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 Poids |
400 g |
 Temps de dégel |
40 min |
 Technique de cuisson |
Enrober les cubes d'un mélange de farine, de sel et de poivre. Faire brunir dans une casserole légèrement huilée. Faire mijoter à couvert ou au four à 325 °F / 160 °C plus de 3 heures |
Cubes pour recettes à cuisson lente, tels que des mijotés ou des ragoûts.